#GliEverGreen

#GranGriglione

1 metro di prelibatezze a centro tavola ( carni, formaggi e verdure ) [ min 4 persone ]

#LaVogliaDiPasta

Marmitta di pasta in formato XL (250gr) di Amatriciana [ a persona non divisibile ]

#NelloStessoPiatto [ NEW ]

Stinco di maiale al forno cotto alla Birra con Patate Arrosto

#LaRaclette [ PROSSIMAMENTE ]

Formaggio di capra di nostra produzione con patata al cartoccio e cipolla in agrodolce [min 2 persone ]

#IlGnoccoFritto

Cestino di gnocco fritto da n° 10 pezzi

#LaFocaccia

Tagliere di focaccia appena sfornata

Incluso

Pane e servizio

#LeProposteDellAgriChefTiziana

#GranTagliere

Tagliere di Salumi e Formaggi Bio con mostarde accompagnate da Fantasie Green in dolce abbinamento

#LaTagliatellaCapretto

Tagliatelle fatte in casa mantecate al ragù di capretto ed Aneto dell’orto

#LaTagliatellaMirtillo

Tagliatelle fatte in casa al mirtillo con crema di Rifiorita

#ITrafilatiGreen

Trafilati freschi su purea di rucola selvatica con Burro di Malga e nostro polline fresco di Castagno

#IlRisottoDEstate

Risotto Vialone Nano IGT delle Antiche Abbadesse ( presidio SlowFood ) al basilico con nostra Stracciatella e CuorBianco

#IlCapretto

Nostro capretto all’Antica con Patate al forno

#IlMaialino

Arrostino di maiale alle prugne e patate al forno

#IlSignorAngus

Tagliata di Angus su rucola fresca

#laSignoraToma

Toma di capra di nostra produzione con verdure dell’orto

#LAmanteDeiFormaggi

Pentagramma di formaggi con nostro miele

#LaCarnePeròSalada

Carne salada con crema di Avocado

#GranFinale

#CuorDiMela

Calda profumata mela con crema inglese

#VasettoGoloso

Crumble al cioccolato

#Cioccolatoso

Tiramisù al cioccolato [senza caffè]

#VivaLEstate

Macedonia di Frutta golosa accompagnata da gelato di nostra produzione

#SignorMirtillo

Torta al mirtillo Duke

#DolcezzaDelGiorno

Torta o cheesecake o semifreddo del giorno

#VogliaDiFresco

Immancabile sorbetto