Formaggio a lunghissima stagionatura (dai 36 ai 48 mesi), trasformazione presamica di latte intero delle nostre capre. La pasta è dura e friabile; profumi e aromi sono intensi, il sapore forte ma equilibrato è apprezzabile sia in cucina che in tavola. È un formaggio particolarmente indicato per la creazione di piatti gourmet, grattuggiato, per condimenti di primi piatti. SENZA CONSERVANTI,…
Una classica delizia rivisitata in versione caprina, il nostro patè di fegato di capra è ideale per cene sfiziose e in compagnia. Dal gusto deciso e intenso è ideale per i palati più gourmet, da assaporare come antipasto, spalmato su fette di pane o crostini, o in molte altre combinazioni culinarie. SENZA CONSERVANTI, ADDITIVI, NE COLORANTI AGGIUNTI
