Battesimo – GreenFantasy Azienda Agricola

Buffet nel Bosco

Tra natura e sapori autentici

Festeggiamo insieme il Battesimo, l’Anniversario o la tua Cerimonia speciale immerso nel verde, con piatti genuini e un’atmosfera familiare.

Dalle focacce ai formaggi di capra, salumi, confetture e dolci: ogni cerimonia è un’occasione per condividere sapori e sorrisi nel nostro agriturismo.

Cocktail di Benvenuto

Cocktail alcolico o analcolico alla Frutta

Appetizer

Focaccia bianca ai Formaggi
Insalata di farro/orzo e verdurine dell’orto
Focaccia speziata al lardo/pancetta
Mix di salumi all’olio speziato
Formaggio fresco o stagionato con Confettura

3 Piatti da scegliere tra:

Tagliere con salumi misti
Cotechino Vaniglia con nostra Mostarda di Fico
Dischi di Polenta saltati con Magrone (salsiccia di maiale) speziato
Focaccina con guanciale nostrano
Paté casalingo su tartinette e confettura di mirtillo Bio
Mousse al prosciutto su focaccina speziata
Caramelle di Coppa con Caprino e Papavero
Arancini di riso con Confettura di Frutti di Bosco Bio
La nostra Rifiorita Fresca con miele di Melata
Quadrotti di polenta arrostita con Erborinato di Capra (cremoso)
Palline di Caprino speziate
Indivia con Crema di Erborinato
Focaccina al Caprino
Foglie di Trevisana/Chioggia con Caprino e Papavero
Trevisana con Crema di Formaggio e Patata di Uboldo
Frittatona con Verdure e Formaggio
Erborinato di Capra su sfoglie di Mais
Gran sformato di verdure con uovo e formaggio
Quadrotti di uova, patate, formaggio e mix di verdure a parte
Verdure di stagione in Fantasia Green su focaccia
Cous cous con verdure
Insalata capricciosa (carote, cetriolini, cavolo bianco e maionese)
La “grande classica“ (Insalata russa casalinga)

1 Primo piatto da scegliere

Ad esempio

Risotto Carnaroli da Carnaroli Formaggella e Bollicine
Pasta corta di Grano Duro al Ragù di Capretto e Aneto
Pasta fresca fredda al magrone (salsiccia magra di maiale) e zucchine
Orecchiette fresche alle verdure e mentuccia

Incluso

Coperto
1/2 bottiglia vetro Acqua cad
Caffè

Costo Buffet Adulto € 40 / persona

Costo Buffet Bambino € 22 / persona (fino a 10 anni)

Opzioni aggiuntive:

Gnocco Fritto € 5 / persona

Tirato e fritto al momento, a scelta tra:
– Salato (prosciutto cotto/salame/formaggio)
– Dolce (nutella/nostra confetture Bio)

I Gourmet € 5 / persona

Dischetti di frolla salata al formaggio e confettura di pera e zenzero
Trittico di riso (venere, rosso canadese e basmati) su vellutata di zucchine o melone
Bocconcini di Capretto all’antica con Julienne di Verdure” (disossato) su polenta o patate
Crema di Riso ai Frutti di Bosco (dolce)

Gran Finale

Torta personalizzata € 6 / persona

Con:
crema / frutta / cioccolato
Tipologia:
Crostata / Pan di Spagna / Millefoglie / Semifreddo / Mousse

Opzioni aggiuntive per la Torta

Su richiesta possono essere fatte anche Torte elaborate (es. con foto, ricoperte di pasta di zucchero, ecc)

Spumante € 18 / bottiglia

da Az. Agricola
Tipologia:
Brut o Moscato

Bevande a consuntivo:

Centrifugati di frutta o verdura € 5/persona

Prosecco / Vini / Liquori a la Carte

Bomboniere

Se sei interessato a prodotti agricoli per le tue Bomboniere puoi visitare la nostra sezione Bomboniere.

Azienda Agricola Agriturismo GreenFantasy

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FAQ

E' possibile acquistare le Bomboniere da voi?

Certo. Utilizziamo le nostre confetture come Bomboniere alternative e salutari. Senza conservanti.

Com'è strutturato il Buffet ?

A differenza del pranzo o della cena tradizionale, il buffet è pensato per essere dinamico, senza assegnare posti fissi al tavolo. Gli ospiti potranno sedersi come e se vorranno. Tutto il pasto sarà servito a Buffet (dall’inizio alla fine, compreso primo piatto e dessert)

Ci sarà la tovaglia sui tavoli ?

Solitamente vengono messi a disposizione tavoli rotondi da 5/8/10 a seconda dei numeri e si potrà scegliere se optare per il tovagliato verde o ecrue.

Ci saranno le sedie per gli ospiti ?

Sì, le sedie saranno disposte attorno ai tavoli per il numero totale degli ospiti, quest’ultimi potranno spostare le sedie e disporsi come preferiscono