Come è nata GreenFantasy ?
filosofie e storia
Chi è GreenFantasy?
Una grande famiglia
( Tiziana, Andrea, ed i figli Giulia, Tommaso, Gabriel e Matteo )
L’azienda nasce dalla voglia di :
Allontanarsi dalla Città per Ritornare alle Origini
Filosofia di un vivere consapevole
C’erano una volta Andrea e Tiziana con un sogno :
Contribuire alla salvaguardia di un ambiente ed un mondo migliore per sè stessi, i propri figli (ben quattro ! ) …e tutti quelli che pensano ancora di poter e voler fare qualcosa per mantenere, recuperare e salvaguardare valori,
ambiente, regole e perchè no cibo, ormai quasi dimenticati in quel vortice di vita frenetica e tecnologica che ci fa allontanare ogni giorno di più
dalla naturalità, genuinità e semplicità di un vivere sano, buono e giusto.
Nasce così GreenFantasy, un’Azienda Agricola Italiana Naturale,
fantasiosa e verde fin nel suo DNA !
Storia dell’evoluzione del Progetto
Come in tutte le Favole, ci sono i buoni ed i cattivi, i progetti ed i cambiamenti in corso d’opera, i momenti di Corsa sfrenata e quelli della Riflessione.
Sbagliando si impara nella consapevolezza che
sapere di non sapere è già un gran sapere;
che il ritmo delle stagioni, seppur
in repentino cambiamento, ha dei tempi naturali,
a cui alcune volte sarebbe bello poterci attenere.
L'azienda nasce da ...
una costante riscoperta di valori, sapori, odori, sensazioni, emozioni…
Per questo:
GreenFantasy nasce e si sviluppa in zone incontaminate tutelate da Parchi o Riserve Naturali.
* Prima a Tradate nell’Area a Tutela Naturale che è la zona più protetta del Parco Regionale di Appiano Gentile e Tradate,
ampia area verde a meno di 40 Km a nord di Milano, sui primi rilievi prealpini;
* Poi a Montegrino Valtravaglia una zona di prealpi Varesine, sulle pendici dei Sette Termini nelle Valli della Comunità Montana del Verbano,
* Ed oggi anche in Val Olona, all’interno del Parco RTO con la Nuova Tenuta di Cascina Bisocca a Castiglione Olona, dall’impronta,
come ricordato anche dal marchio, di un’zienda che punta al Naturale, con prodotti d’eccellenza, con idee giovani e “prodotti di appeal“
per quel pizzico di fantasia che unito all’ambiente incontaminato possono creare prodotti “Buoni, Sani e Giusti” seguendo una filosofia vicina a SlowFood.
L’Azienda da subito certificata Biologica, segue procedure di allevamento e coltivazioni etiche e naturali, cercando di recuperare prassi e semi antichi.
Quando deve integrare la propria produzione con altri prodotti di colleghi, è attenta a selezionare Aziende Agricole che operino nel rispetto dei propri principi guida,
e nel limite del possibile geograficamente vicine. Attualmente tutti i prodotti sono Naturali e/o Biologici:
miele, prodotti derivati dalla stalla Caprina e dall’annesso Caseificio, cacciatori e slinzeghe, violini e prelibate carni,
formaggi freschi e stagionati, ricotte, latte e yogurt.
2010 Genesi: il bosco chiama
.....un Ronco... Bello.... abbandonato in un bosco incantato due Cuori una Casetta e la voglia di cambiar Vita. Nasce così la GreenFantasy
2011 Nascita e primi passi
Dopo la costituzione della GreenFantasy: Azienda Agricola Biologica, con sede operativa a Tradate nel Centro del Parco Pineta, che inizia la propria attività con oltre 400 piante di piccoli frutti, e una cinquantina di casse d'api ... si inizia ad operare ...
2012 Api grande Amore
Da subito si decide che la propria attività prevalente sarà nel settore apicolo, confinando le altre attività di coltivazione, a ruolo subalterno e complementare per la creazione di prodotti miscelati a base di miele.
2013 Si allargano gli orizzonti
Al potenziamento delle attività Apicole si affiancano e potenziano Attività Agrituristiche con la sistemazione della vecchia casa nel bosco, creando delle aree destinate ad uso Agrituristico, si certifica ed inizia ad operare come Fattoria Didattica accreditata ed inizia l'attività ricreativa con corsi e serate a tema, degustazioni varie. Parte inoltre l'ospitalità con un piccolo B&B a conduzione familiare.
2014 Saliamo per vedere il Rosa
Si concretizza il progetto di ampliamento agricolo produttivo, allineato e a completamento dell'incremento costante delle famiglie d'api, con il rilevamento di Cascina Sciarè, una stalla ovicaprina d'eccellenza del Luinese, completa dei relativi terreni per una gestione naturale e biologica della stessa e con il relativo caseificio annesso. Nasce così la nuova avventura con capre, maialini e formaggi....
2015 L'azienda cresce
Non c'è davvero di che annoiarsi ... In autunno nella sede di Tradate nasce un punto di ristoro per dissetare i viandanti, e per chi decide che anche il caffé deve essere etico ed eco solidale o la birra cruda ed artigianale ...
2015 L'anno del Expo 2015 a Milano
Una vetrina ... speriamo d'eccellenza ... per aprire gli orizzonti ed i mercati, verso i nuovi mercati unici globali !
2016 Proiettati verso il Futuro
L'agriturismo si espande, oltre ad eventi e cerimonie, compare il menù agrituristico.
2017 Niente è semplice
Mai giudicare senza conoscere. Per chi ci crede furbetti, si informi. Per chi non ci credeva, inizi a crederci. Per chi vuol pensare in grande, ci segua. Per chi si vuol sposare in un parco fatato, ancora più bello, venite a trovarci a Bisocca. Per chi ci vuole chiusi, si metta il cuore in pace. Per chi vuole pettegolezzi, grazie, parlate di noi, spargete la voce che noi siamo ancora qui ora e sempre. Per chi ha paura della legge, è perchè ha qualcosa da nascondere.
2018 La nuova avventura in Bisocca
L'Azienda decide di espandersi verso nuovi orizzonti, trasferendosi presso Tenuta Cascina Bisocca a Castiglione Olona (VA)
2019 si lavora duro
I lavori proseguono. L'Azienda avanza nel suo cammino.
2020 Alla ricerca di un sorriso ..
Prima il Covid mette in difficoltà, poi Andrea all'improvviso ci lascia, per fortuna la voglia di persistere e proseguire rimane.
2021 L'avventura continua
GreenFantasy si fa conoscere, sbarca più attivamente sui social, fa interviste e ... scopriremo insieme come andrà questo 2021 ! 🙂
