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filosofie e storia

Filosofia di un vivere consapevole

L’azienda nasce da un sogno di Andrea e Tiziana:

Contribuire alla salvaguardia di un ambiente ed un mondo migliore per sè stessi, i propri figli (ben quattro ! ) …e tutti quelli che pensano ancora di poter e voler fare qualcosa per mantenere, recuperare, salvaguardare valori, ambiente, regole e perchè no cibo, ormai quasi dimenticati in quel vortice di vita frenetica e tecnologica che ci fa allontanare ogni giorno di più dalla naturalità, genuinità e semplicità di un vivere sano, buono e giusto.

Storia dell’evoluzione del Progetto

Come in tutte le Favole, ci sono i buoni ed i cattivi , i progetti e i cambiamenti in corso d’opera, i momenti di Corsa sfrenata e quelli della riflessione.
Sbagliando si impara nella consapevolezza che sapere di non sapere è già un gran sapere.
Che il ritmo delle stagioni, seppur in repentino cambiamento, ha dei tempi naturali, a cui alcune volte sarebbe bello poterci riportare e confrontare.

L'azienda nasce da un sogno di Andrea e Tiziana

per una costante riscoperta di valori, sapori, odori, sensazioni, emozioni…

Per questo:

GreenFantasy nasce e si sviluppa in zone incontaminate tutelate da Parchi o Riserve Naturali”.
Prima a Tradate nell’Area a Tutela Naturale che è la zona più protetta del Parco Regionale di Appiano Gentile e Tradate, ampia area verde a meno di 40 Km a nord di Milano, sui primi rilievi prealpini, Poi a Montegrino in Valtravaglia una zona di prealpi Varesine, sulle pendici dei Sette Termini nelle Valli della Comunità Montana del Verbano, ed oggi anche in Val Olona, all’interno del Parco RTO con la Nuova Tenuta di Cascina Bisocca a Castiglione Olona, dall’impronta, come ricordato anche dal marchio, di una azienda che punta al Naturale ed al Bio, con prodotti d’eccellenza, con idee giovani e “prodotti di appeal “ per quel pizzico di fantasia che unito all’ambiente incontaminato possono creare prodotti “Buoni Sani e Giusti” seguendo una filosofia vicina a SlowFood.L’Azienda da subito certificata Biologica da ICEA, segue procedure di allevamento e coltivazioni etiche e naturali, cercando di recuperare prassi e semi antichi.
Quando deve integrare la propria produzione con altri prodotti di colleghi, è attenta a selezionare Aziende Agricole che operino nel rispetto dei propri principi guida, e nel limite del possibile geograficamente vicine . Attualmente tutti i prodotti dell’alveare sono Biologici certificati : miele – propoli- pappa reale- polline fresco – cera; oltre ai pacchi d’api destinati ad Apicoltori obbisti e semiprofessionisti, così come tutti i prodotti derivati dalla stalla Caprina e dall’annesso Caseificio, cacciatori e slinzeghe, violini e prelibate carni, formaggi freschi e stagionati, ricotte, latte e yougurt.

2010 Genesi: il bosco chiama

.....un Ronco... Bello.... abbandonato in un bosco incantato due Cuori una Casetta e la voglia di cambiar Vita.

2011 Nascita e primi passi

viene costituita GreenFantasy: Azienda Agricola Biologica, con sede operativa a Tradate nel Centro del Parco Pineta, che inizia la propria attività con oltre 400 piante di piccoli frutti, e una cinquantina di casse d'api ....

2012 Api grande Amore

Da subito si decide che la propria attività prevalente sarà nel settore apicolo, confinando le altre attività di coltivazione, a ruolo subalterno e complementare per la creazione di prodotti miscelati a base di miele.

2013 Si allargano gli orizzonti

al potenziamento delle attività Apicole si affiancano e potenziano Attività Agrituristiche con la sistemazione della vecchia casa nel bosco, creando delle aree destinate ad uso Agrituristico, si certifica ed inizia ad operare come Fattoria Didattica accreditata ed inizia l'attività ricreativa con corsi e serate a tema, degustazioni varie. Parte inoltre l'ospitalità con un piccolo BB a conduzione famigliare.

2014 Saliamo per vedere il Rosa

si concretizza il progetto di ampliamento agricolo produttivo, allineato e a completamento dell'incremento costante delle famiglie d'api, con il rilevamento di Cascina Sciarè, una stalla ovicaprina d'eccellenza del Luinese, completa dei relativi terreni per una gestione naturale e biologica della stessa e con il relativo caseificio annesso. Nasce così la nuova avventura con capre- maialini e formaggi....

2015 A very successfull company

Non c'e' davvero di che annoiarsi........... In autunno nella sede di Tradate nasce un punto di ristoro per dissetare i viandanti, e per chi decide che anche il caffé deve essere etico ed eco solidale o la birra cruda ed artigianale….

2015 Milan Expo 2015 Year

Una vetrina ... speriamo d'eccellenza ...per aprire gli orizzonti ed i mercati, verso i nuovi mercati unici globali !