Matrimoni

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Nel Verde Di Tenuta Cascina Bisocca

Menù Adulti 2023

Il Matrimonio, un momento magico da ricordare.
Fissate un appuntamento con Noi onde poter definire insieme la proposta migliore per Voi.

 

Perché scegliere GreenFantasy ?

GreenFantasy è un’Azienda Agricola Naturale collocata in un Bosco Incantato dove troverete una ” Location perfetta “, Agrituristica e Naturale, ma al contempo raffinata e attenta al dettaglio, nella quale festeggiare il Vostro Matrimonio. Gestita da Tiziana e la sua famiglia, situata nel cuore del Parco RTO, in un piacevole contesto naturale dove dominano il verde, la tranquillità e la genuinità.

GreenFantasy si offre di essere Vs Partner in questo importante momento che corona ed ufficializza il Vostro cammino d’Amore aiutandoVi ad organizzare una Festa Indimenticabile e vi propone un banchetto a base di prodotti Naturali prevalentemente di propria produzione diretta, preparati dai nostri AgriChef, anche con abbinamenti ricercati ed inusuali; il tutto presentato con cura ed attenzione ai dettagli.

Spazi e capienza

L’ambiente campestre e, allo stesso tempo elegante, è perfetto per fare da sfondo al giorno del Vostro Matrimonio. La Tenuta consta 18ettari, un lungo viale alberato vi accoglierà all’ingresso per iniziare il Vostro Giorno come in una Favola. Le sale ricevimento, a seconda dei numeri e delle stagioni, offrono differenti allestimenti e spazi. Pavimenti in marmo o parquet e ampio parco esterno. La struttura arredata con gusto può ospitare il vostro banchetto nuziale e accogliere un numero considerevole di invitati, perfetta per celebrare il vostro momento magico, per coccolare il palato vostro e dei vostri commensali con un banchetto genuino e al contempo raffinato, in una giornata indimenticabile.

Servizi offerti

Lo staff di GreenFantasy si impegna a rendere Unico ogni evento organizzato presso la propria location, conferendogli un aspetto originale sia nell’organizzazione degli spazi che nell’allestimento dei tavoli, musica dal vivo o su compilation, diffusa sia all’interno che all’esterno, schermi giganti sui quali proiettare vostre fotografie o mandare in onda in tempo reale riprese dell’evento. Contesto ricco di spunti per un’indimenticabile giornata immortalata in un servizio fotografico. Ampio spazio per i bimbi con piccolo campo da calcio.

Ristorazione

In un ambiente così incontaminato, in sintonia con la vocazione aziendale “Natural & Organic” la cucina non può che essere naturale e genuina. Gli chef utilizzano prodotti prevalentemente aziendali, per realizzare menù variegati e preparati secondo tradizione, nel rispetto della stagionalità e sono attenti alle varie esigenze (quali intolleranze, allergie, vegetariani, ecc)

Altri servizi

GreenFantasy si occupa del coordinamento dell’intera organizzazione del matrimonio nella tua giornata Magica, incluso l’allestimento degli spazi, la realizzazione di bomboniere con i propri prodotti, servizi foto-video, musica, e animazione, per rendere la ” Vostra Giornata ” Unica.


Volete riproporre la vostra Cerimonia da noi onde poter far partecipare tutti i Vostri invitati ? Perchè no 🙂

Menù Adulto da € 80

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[:en]Sala esterna[:]
 

* Cocktail Alcolico o Analcolico alla Frutta
con ” sfiziosità Green ” ( Finger Food ) :

* Pasta Blisee con Spuma Bianca e Pistacchi di Bronte
* Foglie di Riso Nero dolci e salate
* Sfoglie di Grana con Gelatina di Rose
* Crostini con Mousse al Prosciutto
* Torre di Zucchine grigliate con Prosciutto e Caprino
* etc, etc 

* Degustazione di salumi di maiale, capra e manzo
* Slinzega di cervo con tortino salato e battuta di nocciole
* Vellutata di Lardo nostrano con gherigli di noci e miele di Castagno
* Insalatina tiepida di gallo, Balsamico ristretto e Pistacchi
* etc, etc

* Risotto Grumolo delle Abbadesse Vialone Nano alla Formaggella del Luinese Dop Bio e Bollicine (veg)
* Lasagnette con Ragù Bianco misto ,besciamella verde, al profumo di mentuccia
* Trafilati Freschi su pesto di Rucola con Burro di Malga e Polline Fresco di Castagno Bio (veg)
* Tagliatelle Integrali Casalinghe al ragù di Capretto Bianco con Julienne di Verdure
* Risotto mantecato al Vino Rosso, Crema di Cipolle e Magrone
* Trafilati Freschi all’Amatriciana rossa o bianca con GranGessato (36 mesi) e Guanciale Nostrano
* Crepes al gratin con asparagi di Cantello 
* etc, etc

* Capretto all’Antica al forno con vino rosso e patate arrosto 
* Sfilacciati di Bassa corte su letto di Mirtilli Glassati al miele di Castagno
* Filetto su crema di Rapa e Melograno
* Costata Flambè con Grappa al miele
* Nodino Nostrano e Salvia su Schiacciata di Patate e Mele alla Cannella con salsa di Rape Rosse
* Involtini di Arista con pinoli, Crema di Mela, Prosciutto e Formaggio su Dadolata di Verdure

* Sorbetto con scorzetta di limone, pepe rosa e Pistacchio di Bronte
* Sorbetto all’arancio ed amaretto
* Sorbetto ai Frutti di Bosco

* opzionale aggiunta Bollicine

* Pentagramma di Formaggi in dolce abbinamento

Torta cerimonia, eventuale carrello dei dolci e spumante a consuntivo

in funzione:
– della tipologia e della dimensione della Torta Nuziale
– della scelta dello Spumante
– della scelta del carrello di dolci

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Menù Bambini 2023

€ 30

Aperitivo Analcolico
Antipasto
Primo
Secondo e contorno
Bibita