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- Carne
Ragu-capretto-200gr
- €6.00
- Sugo casereccio realizzato esclusivamente con le carni dei nostri capretti allevati in azienda (italiana) e verdure, da ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione. Arriva ora sulle tavole per stupire col suo gusto caratteristico ma delicato, per rinnovare i piatti della tradizione. Carne tenerissima dal tenore particolarmente magro seppur saporito SENZA CONSERVANTI, ADDITIVI, NE COLORANTI AGGIUNTI
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- Esaurito
- Formaggi, Formaggi capra saporiti
CrostaFiorita-60gr
- €3.50
- Versione affinata dei caprini «Fantasia Bianca» ottenuta da latte intero di capra. La superficie rimane chiara, ma assume un aspetto muffettato e corrugato che ne protegge la cremosità interna. Nelle fasi più avanzate di stagionatura il formaggio tende ad asciugarsi e pertanto a perdere cremosità. Si presta ad essere proposto anche sott’olio con foglie di alloro. SENZA CONSERVANTI, ADDITIVI, NE COLORANTI…
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- Formaggi, Formaggi capra saporiti
GranGessato-grattuggiato-100gr
- €3.00
- Formaggio a lunghissima stagionatura (dai 36 ai 48 mesi), trasformazione presamica di latte intero delle nostre capre. La pasta è dura e friabile; profumi e aromi sono intensi, il sapore forte ma equilibrato è apprezzabile sia in cucina che in tavola. È un formaggio particolarmente indicato per la creazione di piatti gourmet, grattuggiato, per condimenti di primi piatti. SENZA CONSERVANTI,…
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- Formaggi, Formaggi capra saporiti
GranGessato-300gr
- €10.80
- Formaggio a lunghissima stagionatura (dai 36 ai 48 mesi), trasformazione presamica di latte intero delle nostre capre. La pasta è dura e friabile; profumi e aromi sono intensi, il sapore forte ma equilibrato è apprezzabile sia in cucina che in tavola. È un formaggio particolarmente indicato per la creazione di piatti gourmet, scagliato, per condimenti e creme irresistibili. SENZA CONSERVANTI,…
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- Carne
Pate-capra-150gr
- €5.00
- Una classica delizia rivisitata in versione caprina, il nostro patè di fegato di capra è ideale per cene sfiziose e in compagnia. Dal gusto deciso e intenso è ideale per i palati più gourmet, da assaporare come antipasto, spalmato su fette di pane o crostini, o in molte altre combinazioni culinarie. SENZA CONSERVANTI, ADDITIVI, NE COLORANTI AGGIUNTI
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Azienda Agricola specialist formaggi capra
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