Formaggio a lunghissima stagionatura (dai 36 ai 48 mesi), trasformazione presamica di latte intero delle nostre capre. La pasta è dura e friabile; profumi e aromi sono intensi, il sapore forte ma equilibrato è apprezzabile sia in cucina che in tavola. È un formaggio particolarmente indicato per la creazione di piatti gourmet, scagliato, per condimenti e creme irresistibili. SENZA CONSERVANTI,…
Una classica delizia rivisitata in versione caprina, il nostro patè di fegato di capra è ideale per cene sfiziose e in compagnia. Dal gusto deciso e intenso è ideale per i palati più gourmet, da assaporare come antipasto, spalmato su fette di pane o crostini, o in molte altre combinazioni culinarie. SENZA CONSERVANTI, ADDITIVI, NE COLORANTI AGGIUNTI
